キノコの香味焼き

・エリンギ　　　　　　　　2本

・椎茸　　　　　　　　　　4本

（キノコならなんでもいいですよ）

・玉ねぎ　　　　　　　　  半分

・セロリ　　　　　　　　1/2本

・にんにくみじん切り　　　1片

・塩　　　　　　　　　小さじ1 

・パン粉　　　　　　　大さじ2

・乾燥バジル　　　　　　  少々

・黒胡椒　　　　　　　　  少々

・粉チーズ　　　　　　　  少々

今夜は、キノコを使った簡単なレシピです。和洋を問わずお酒によく合うレシピですよ。

キノコの種類は何でもいいんです。具材に香辛料をかけて焼くだけの簡単レシピ。

さっそく作ってみます。

キノコは、火が通りやすいように5㎜くらいの厚さに切りそろえて下さい。マイタケやシメジなら、食べやすい大きさに分けるだけで大丈夫ですよ。

耐熱皿にのせて、玉ねぎみじん切り、にんにくみじん切り、塩、黒胡椒、乾燥バジル、パン粉、粉チーズをふりかけて下さい。

あとは、グリルかトースターで15分くらい焼いて、パン粉がキツネ色に変わったら完成です。

とっても美味しい簡単レシピですよ。