サイボクハムの絶品ソーセージ

キボリ「た、た、た、たかし～っ！」

たかし「な、な、なんだよぉー。でっかい声出して」

こ、今夜もずいぶんとまたゴージャスな晩酌ですなぁ。

うん、これはね、”ぶらり食べ歩き”の中の「あかちょうちん」でもご紹介した埼玉県出身の大探検家がボクに絶品ソーセージを送ってくれたんだよ。せっかくのいただきもの、美味しく食べることで感謝の気持ちを伝えたかったんだ。

そうですなぁ、それは大事ですな。ただ、それにしても作りすぎたのでないですかな？コレ、いくら”ほいどっこ”（昨夜の「今夜も晩酌」参照）の僕でも、全部は食べきれませんわ。半分は冷凍保存し

探検家さ～ん、ありがとう！こ～んないっぱい。サイボクハム、とっても美味しいですね～。

全部使って作ったあとで同封の説明書を見ると、冷凍保存もできますよって書いてありました。もったいないことしちゃいました。でも今夜のうちに食べきれなくても、ちゃんと全部美味しくいただきますね。それにしても美味しいなぁ～。

ホームページからネット購入も可能です。ご覧いただいている皆さんも是非購入してみて下さいね。

まずは焼きソーセージでいただきます。焼くことで香ばしさが加わり、ビールの飲酒速度が加速しちゃうな～。

ふぅんふぅん。　ほ、ほんとそうですな。これは旨いですな、ビールのお代わりが欲しくなりますな。ケチャップも粒マスタードも要らないですな。旨いですな～。

全体写真には載せなかったのだけど、茹でソーセージも作ってみたよ。

ふぅ～ん、これまた美味しいですな～。僕はコレのが好きですな～。皮のパッキン感がたまりませんわ。

う～ん、確かにコレ、すんごいパッキンにすんごい弾力、そして旨味が光るね。かえっていろいろ調理しないのが良かったかなぁ。

玉子のふわふわに、パッキンのソーセージ、甘～い玉ねぎがよく合いますなぁ。黒胡椒もほどよく効いていて、これまたビールがすすみますわ。

このレシピはこんな具合です。

玉子2個、玉ねぎ1/4個、フランクフルト1本。玉ねぎとフランクフルトを無油で塩と黒胡椒で炒めたら皿に移し、卵2個＆牛乳大さじ2で玉子焼きをして、その中に具を戻して包み込んだら出来上がり。

意外と簡単なのですな。それでいて こんなに美味しくなっちゃうのですな。すごいですな、不思議ですなぁ。 

こ、これは何ですかな？

和風辛味噌焼きだよ。これはね、ほんとは安いソーセージを美味しく食べるためのレシピなの。こんな美味しいソーセージでいただくのは、なんだかとっても もったいないんだな。

で、で、でも、これはこれでかなり美味しいですがなぁ。

そうかい？ありがとう。レシピはソーセージを無油で炒めて、醤油小1/2、豆板醤小1/2、味噌小1/2で和え、大葉で巻くだけ。

は、はぁ。なんだかよく分かりませんが、とにかく美味しいですわ。

ボクはコレ大好きなんだ。肉の旨味がいいダシになって、唾液腺が喜びの分泌を始めちゃうんだ。

何言ってるのかわからないですが、確かに美味しいですなぁ～。

ジャガイモ2個、人参半分、玉ねぎ1個、キャベツ4枚、ソーセージ5本を、水4カップ、コンソメ3個でよ～く煮込んで、塩と黒胡椒少々で好みの味わいに調整。最後にパセリを少々。

今夜は函館も冷え込んできて、体も心も寒く感じるそんな時 このあったかポトフは、実にありがたいですなぁ。ソーセージのダシもとっても効いてますなぁ。嬉しいですなぁ。

ジャーマンポテトだよ。ベーコンで作っても美味しいけど、こんだけ脂と旨味がたっぷりの美味しいソーセージで作るジャーマンポテトも最高だね。

一口メモを見ましたが、マヨネーズが入ることで、とってもまろやかさが増しますな。ソーセージもジャガイモも旨味が増しますわ。

そうでしょそうでしょ。そう言ってもらえて嬉しいな♡

大探検家さん、とっても美味しいソーセージ ありがとう。